食品包装内的干燥剂主要是为了吸收包装内的水分,保持食品的干燥环境,延长食品的保质期,常见的食品干燥剂包括以下几种:
1、生石灰干燥剂:以氧化钙为主要成分。
2、硅胶干燥剂:此物质无毒无味,被广泛用于食品包装和医药领域。
3、蒙脱石干燥剂:以蒙脱石为主要原料,具有吸湿能力强的特点。
4、氯化钙干燥剂:以氯化钙为主要成分,具有优异的吸湿防潮功能。
包装食品的湿度变化原因主要包括:
1、蒸发作用:食品中的水分会蒸发到包装内部空间中,导致湿度上升。
2、外界环境湿度影响:如果环境湿度较高,包装内部的干燥剂可能无法完全吸收这些水分,导致食品湿度上升,反之,如果环境湿度较低,食品中的水分可能会减少。
3、渗透作用:食品中的水分可能会通过包装材料渗透出来,特别是在使用不合适的包装材料时。
为了确保食品在运输和储存过程中的质量与安全,选择合适的干燥剂和包装材料至关重要,消费者在购买食品时应注意观察包装是否完好,并尽快将食品存放在适宜的环境中。